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2022.07.20

おうち時間にちょっとした刺激をお届けするジンジャーシロップ(#03編)

こんにちは。久米です。
 
雨が多く、ジメジメした日が続いてますね。
家にいても外にいても湿気がすごくて、毎日ぼーっとしてしまいます、、
 
今日は、そんな時におすすめな当製造所で最も爽快感のある「#03」と銘打ったシロップを紹介できればと思います。
 


TEMTASOBI GINGER SYRUP #03

 
シロップの使い方
 
「#03」は生姜感と辛さを追求した爽快感のあるシロップとなります。
レモン果汁と唐辛子が入っているので、かなりすっきりとしており、リフレッシュ効果も抜群です。

 

炭酸で割って頂くと、後味にピリッと唐辛子の辛さを感じるので、辛口のレモンスカッシュのような味わいになります。

個人的には#03は炭酸割りで飲むのが一番お気に入りです。

 

これからの時期だと、お酒と割っていただくのもオススメ。
こちらはちょっと大人な飲み方です。
 

 
ビールで割ってシャンディガフにしたり、ハイボールで割ってジンジャーハイボールにしたりと割り方は様々です。
 
お酒で割る場合は1:9をオススメしています。
シロップを入れることでかなり飲みやすくなるので、ビールが苦手な方も是非試して欲しいです!
私はビールが苦手なので、結構シロップを入れて飲むのが好きです。

 

ハイボールの場合は1:1:8の割合がおすすめです。
シロップ20gに対し、ウイスキー20g、炭酸水160gで割っていただくといいかと思います。
取扱店のバーなどでは、
①シロップと炭酸水でジンジャーエールを作る
②別のグラスに氷とウイスキーをいれる
③②に炭酸水を注ぎ、最後に①を注ぐ
という方法でお客様に提供されています。
この方法だと、シロップとウイスキーのなじみが良いらしいです。
是非、こちらも参考に!

 

夏はジンジャーエールやお酒割り、冬はお湯割りでホットレモネードに。
さらに,ドリンク以外にもかき氷のシロップなどに使って頂くのも贅沢でいいかなと思います
 

 
これからレシピもたくさん更新していければと思うので、是非チェックお願いします
 
文/ 久米萌菜
写真/ TEMTASOBI GINGER 中川清史