TEMTASOBI GINGER

NEWS

2022/09/23
【今週末の予定】
明日、明後日は浜松の卸本町で開催される
@alg_vos
#アリィの冬と夏
に出店します。

毎回楽しみなクラフトイベント。
最初の出店から数えると6回目。このイベントで定期的にお会いするお客様や作家様も増えて来たように思います。

急に寒くなってきましたので、限定フレーバーとして
"五香粉フレーバー"
を用意させていただきました。
静岡の手創り市でも人気だったフレーバー。
中国のスパイスミックスである五香粉（ウーシャンフェン）をモチーフに八角や花椒が効いたちょっと痺れるフレーバーとなります。

炭酸で割っていただくのもおすすめですが、チャイなどで使っていただくのも良いかなと。

出店場所はいつもと同じマストレ様のオフィスとなります。

かなり過ごしやすくなってきましたので、ゆったりとお立ち寄りいただけると幸いです。

それでは明日、明後日とよろしくお願いいたします。

Posted @withrepost • @alg_vos ・
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𐂂 ᴀʟɢ ᴠɪɴᴛᴇʀ ᴏᴄʜ Sᴏᴍᴍᴇʀ ʀᴇ.10
~ 𝗲𝘅𝗵𝗶𝗯𝗶𝘁𝗼𝗿𝘀

【 23 】TEMTASOBI GINGER
◎フード＜ジンジャーシロップ＞
▹愛知

✜✜✜✜✜✜
愛知県豊橋の水上ビルと言われる古い問屋街でジンジャーシロップの製造を行なっています。

高知県産の生姜を使ったシロップは炭酸で割ればジンジャーエール、紅茶で割ればジンジャーティーと様々な使い方が可能です。

気分に合わせて使い分けの出来る様々なフレーバーをご用意しておりますので、是非お好みの味を見つけていただけると幸いです。

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最初にアリィの冬と夏に出店したのが2年半前。

世の中では様々な変化がありましたが、その中で変わらずシロップをお渡し出来る事をありがたく思います。
今回もお立ち寄りいただけると幸いです。

@temtasobi.ginger
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ドゥブル企画展
アリィの冬と夏(@alg_vos )2022 Re.10 [Restaurant]
日時：9/24（土）10:00-17:00
9/25 （日）9:00-16:00　
場所：浜松市南区卸本町37
浜松卸商センターアルラ全館ほか周辺ビル内
入場無料・雨天決行・無料駐車場250台
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#アリィの冬と夏 #クラフトフェア #クラフトマーケット #浜松イベント #浜松市 #アリィの冬と夏2022 #工藝 #浜松市卸本町 #つくり手 #作り手
#ジンジャーシロップ #生姜シロップ #テンタソビジンジャー #豊橋

2022/09/14
【明日の予定】
明日は西尾で開催している
@monomarche
#モノマルシェ
に出店します。
8月はお休みだったので久々の出店です。
朝はだいぶ過ごしやすくなって来たかなと思います。ゆったりと出店しているかと思いますので良ければ是非。

写真は先日に訪れた
@midorino_passage
門谷小学校ではアートイベントが開催中
#ビの被写界深度
小学校の雰囲気も合わさりとても良い展示だったと思います。
こちらも機会がありましたら是非お立ち寄りを。

それでは明日もよろしくお願いいたします。

2022/09/06 【水上ビルの朝市のお礼と明

2022/09/06
【水上ビルの朝市のお礼と明日の予定】
昨日は
@suijou.market
#水上ビルの朝市
にお越しいただきありがとうございました。
少しだけ秋の気配を感じるvol.7となりました。

3月から始めた水上ビルの朝市も半年が経過。
あんまり具体的な未来像は描かずに、淡々と出来ることを出来る範囲でやってきましたが、少なくとも"やって良かった"と思える状況が続いているかなと思います。
引き続き丁寧な運営（なっていなかったら是非ご指摘を）を心がけていきたいと思いますのでどうかよろしくお願いいたします。

さて、明日は門谷小学校で開催される
@midorino_passage
にお邪魔します。

様々なイベントに出ていますが、場の雰囲気がとても良い形で熟成されているイベント。

水曜日のメンバーは
@studiomitra._
@loom.tsmi
@mamagoto428
@lapin_et_pain

朝市の将来像のような集まりかと思います。
ゆったりと滞在していますので、都合つきましたら是非お立ち寄りを。

2022/09/04
【9月の予定】
少し遅くなってしまいましたが9月の予定です。

9月6日は所用のためお休みをいただきます。
よろしくお願いいたします。

1日は岡崎で開催されている
@otomarche に参加しました。
悪天候の中でしたがお越しいただいた皆様ありがとうございます。

5日は水上ビルで毎月開催させていただいている
@suijou.market
#水上ビルの朝市
です。今回も豪華なメンバーとなっていますので是非。

7日は門谷小学校で開催される
@midorino_passage
#緑のパッサージュ
2ヶ月ぶりの参加です。
ゆったりと滞在しています。

15日はこちらも2ヶ月ぶり西尾で開催される
@monomarche
#モノマルシェ
に参加します。

17日は豊田の
@streetparkmarket
#streetandparkmarket

18日は東別院で開催される
@higashibetsuin_asaichi
#東別院暮らしの朝市
岐阜で開催される
@sundaybldg.mkt
#サンデービルヂングマーケット
に参加します。
東別院はくめさん、岐阜は中川が参加です。
製造所はお休みとなります。

24日、25日は浜松の
@alg_vos
#アリィの冬と夏
に参加します。
毎回楽しみなイベント。今回もよろしくお願いいたします。

28日は
@28nichi.hinataichi
#たちばな大木戸ひなた市
に参加します。
夜市から通常の時間に変更となります。

写真は先月のひなた市の様子。
また夜の開催もあると良いなと思います。

それでは駆け足になりましたが9月もよろしくお願いいたします。

2022/09/02
【無名COFFEESTANDに関するお知らせ】
本日は大切なお知らせになります。

同じ水上ビルでコーヒースタンドを営んでいる
@mumei_coffeestand
#無名coffeestand の運営を11月から引き継ぐ事になります。

突然の話でびっくりする方も多いかと思います。
大きなポイントとして3つ。

・11月以降も"無名COFFEESTAND"として営業が続きます。
・現オーナーのまみさんも引き続き、お店に居ます。
・"無名COFFEESTAND"を存続するための取り組みとなります。

なので、11月以降も"無名COFFEESTAND"は営業していますし、そこにはまみさんがいつもと変わらず珈琲を淹れています。

経緯としては以下の通り。
現在1人でお店を営んでいるまみさん。生活環境が変わった時にお店をどうしていくかを相談してくれた事が今回の話のきっかけとなりました。

3年前のオープン前から色々と関わりのある無名コーヒーさん。
様々な場所からお客様や同業者、地元の方々がふらっと立ち寄れる水上ビルにとっても大切な場所になっていると思います。
何より私自身にとっても非常に大切な場所。
その場所を存続するための取り組みとして、今回の話が最もより良い形なのかなとなりました。

形式上、まみさんはTEMTASOBI GINGERのスタッフと言う形になりますが、こちらはあくまでもサポートに徹し、運営の主体は引き続き、まみさんが行う形になります。

皆様にとっても大切な場所だと思う"無名COFFEESTAND"。
今回の取り組みが皆様に良かったと言って貰えるよう努めていきたいと思います。

写真は本日撮影したものと、3年前の無名コーヒーのオープン前日に当製造所でポップアップをやってくれた時の写真。
当時はまさかこんな流れになるとは思ってもみなかったです。
まみさんはオープン後のコロナや様々な困難を一緒に乗り越えてきた戦友みたいな存在。
今後も一緒に活動出来ることを嬉しく思います。

引き続き"無名COFFEESTAND"にお立ち寄りいただけると幸いです。

TEMTASOBI GINGER 代表中川清史

2022/08/31 【兵庫訪問と明日の予定】 28

2022/08/31
【兵庫訪問と明日の予定】
28日は
@28nichi.hinataichi
にお越しいただきありがとうございました。
かなり涼しくなり快適に過ごす事が出来ました。9月からは朝からの開催時間に戻りますが引き続き参加していきたいと思います。

翌日は兵庫県にある
@shuji_codama さんの工房へ。
児玉さんの器はどことなく工業的と言うかモダンな雰囲気を感じていたのですが、工房の雰囲気もしれっと良さげな家具が置いてあったりと、納得の空間。
色々とお話しさせていただきありがとうございました。

帰り道に久々の神戸に寄ったり、昨日はまちなか図書館で開催された座談会に出演したりと、先週の長野も含めて充実した1週間だったと思います。

明日は岡崎で開催される
@otomarche
#オトマルシェ
2か月ぶりの参加となります。
くめさんが参加しますので皆様よろしくお願いいたします。

なんだかんだで濃い8月だったかなと思います。
9月から以前お知らせした通りボトルは1800円、パウチが2800円となります。

9月以降も引き続きよろしくお願いいたします。

2022/08/28
【長野滞在3日目】
昨日長野から戻って来ました。
本日は名古屋の
@28nichi.hinataichi に出店しています。
20時までの開催ですのでお近くの方は是非。

昨日は白馬のお近く、小谷村でお店を開く予定の
@tsumugiya_official さんへ。
@a_c_shizuoka でお声かけいただいたのがきっかけで今回お邪魔しました。

築140年とは思えないほど状態の良い梁や柱。
梁に書かれた文字の雰囲気も圧巻の一言でした。
10月にオープン予定との事です。
次の訪れるのは雪に覆われた頃になりそう。
訪れるのがとても楽しみです。

3日間の長野。
仕事に全振りしたようなスケジュールでしたが、非常にリフレッシュ出来た3日間だったと思います。
時間をとってくれた皆様ありがとうございました。

明日は兵庫県へ訪問。
こちらも短時間の滞在となりそうですがとても楽しみです。

2022/08/26 【長野滞在2日目】 2日目はシ

2022/08/26
【長野滞在2日目】
2日目はシロップを使っていただいている
@satorucoffee さん
@nikumasa_hakuba さん
へ訪問。

白馬はスノーボードでよく訪れるエリア。
とあるゲストハウスで
@satorucoffee さんを紹介してもらい、何度かの訪問を経て、お取り扱いがスタートしました。

@nikumasa_hakuba さんは栂池のロープウェーでお会いしたのが最初。
satoruさんの招待で息子と栂池のBCに訪れた時にお会いしました。

当製造所の営業スタイルは私自身の性分がかなり反映されていて、原則こちらから積極的な営業は行わないようにしています。

ただ、事業の規模感や世間の流れ的に積極的に動くかどうかの選択も必要な時期かなとも思ったりしています。

写真の一枚目は午後に訪れた岩岳スキー場。
地形がとても面白いスキー場なんですが、ここ最近は夏場も楽しめる場所になっています。
事業を始めてからはハイシーズンにお邪魔出来ていない場所でもあります。
次回はノートパソコンでは無く、パウダーボードを持って訪れたいと思います。

文章のバラバラ感が半端ないですが、本日で長野は最終日。
残り1日よろしくお願いいたします。

PRODUCT

ジンジャーシロップ
1本 ¥1,620 税込

生姜とスパイスのバランスが取れた
オールマイティーなフレーバー

様々なスパイスを調合した
濃厚なフレーバー

生姜感と辛さを追求した
爽快感のあるフレーバー

SHOP

愛知県豊橋市駅前大通り3-118　MAP
営業時間：火・金・日 9:00〜17:00